4 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
· 1
pâte brisée
· 1
Camembert de Normandie bien affiné
· 400 g
de brocolis
· 20
cl de crème fraîche d'Isigny AOC
· 2
œufs
· 1
tranche épaisse de jambon de Bayonne
· Sel,
poivre, muscade
·
Faites cuire les brocolis à la vapeur.
·
Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte et disposez les brocolis dessus.
·
Coupez le jambon de Bayonne en petits morceaux et parsemez-en le tout.
·
Ajoutez, apèrs les avoir battus, les œufs, la crème, le sel, le poivre et la
muscade.
·
Découpez de fines lamelles de Camembert et disposez-les sur la préparation.
·
Faites cuire pendant 30 minutes à 180 ° C.
Servir
chaud
